Casa Di Vino
Your Cart
| Show Cart |
| 73 Products, €1 580.78 |
Shop Sparkling Wine
 |
Browse
 Champagne |
 Sparkling Wine |
ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥΣ
Οι αφρώδεις οίνοι έχουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό
γνώρισμα που τους κάνει να διαφέρουν από τα υπόλοιπα κρασιά. Είναι η υψηλή
περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα, που τους δίνει αυτή τη δροσερή και
συγχρόνως πικάντικη γεύση. Για την παραγωγή αφρώδους οίνου πρέπει να
χρησιμοποιούνται ειδικές ποικιλίες σταφυλιών. Τα σταφύλια αυτά είναι απαραίτητο
να έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε οξέα και απαλό άρωμα
Για τους αφρώδεις
οίνους που παράγονται στη Γαλλία και η παράδοση θέλει τον μοναχό DOM PIERRE
PERIGNON, σαν τον πρώτο που τους παρήγαγε στην περιοχή της Καμπανίας όπως και η
ονομασία CHAMPAGNE, χρησιμοποιούνται οι ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών PINOT NOIR
και PINOT MEUNIER καθώς και η εκλεκτή λευκή ποικιλία CHARDONNAY. Αυτές είναι
και οι μόνες από τις οποίες μπορεί να προέλθει η πραγματική σαμπάνια ονομασίας
προέλευσης.
Η συγκομιδή των
σταφυλιών γίνεται σε μια μικρή σχετικά περιοχή της παλαιάς αυτής επαρχίας της
Καμπανίας που βρίσκεται 150 χλμ. περίπου Βορειοανατολικά του Παρισιού. Για τους
υπόλοιπούς αφρώδεις οίνους που, σημειωτέον, δεν μπορούν να ονομαστούν
CHAMPAGNE, χρησιμοποιούνται και άλλες ποικιλίες όπως οι RIESLING, GAMAY, MULLER
και άλλες.
Product Scroller
Polls
Online-Shop
Wine List Whisky Gift Packing Sparkling Wine Champagne Sparkling Wine Wedding Packing Wine Accessories Smoking Accessories Spirits Business Gift Packing Fathers Day Gift Ideas Thank You Gifts Christmas Gifts Mothers Day Easter Gifts Valentines Day GiftsList All Products |
|
|
Advanced Search |
|
| Lost your Password? | |
|
No account yet?
Register
|
Main Menu
| CASA DI VINO |
| Shop |
| Location |
| News |
| Photos |
| Contact Us |
| Partners |
| Special offer |
Top-Ten Products
| 01 | Petras Sykas 75cl |
| 02 | Thisbe ( Medium Dry White Table Wine ) |
